Омельченко Зінаїда Іларіонівна – кандидатка фармацевтичних наук, доцентка кафедри хімії природних сполук і нутриціології НФаУ.

Омельченко З. І. народилась 31.10.1954, м. Ковель, Волинської обл. Закінчила Київський технологічний інститут легкої промисловості (1976). Працює в НФаУ з 1992 р: старша лаборантка (1992), асистентка кафедри фармакогнозії (2002); асистентка кафедри хімії природних сполук (2004), доцентка кафедри хімії природних сполук (2008), доцентка кафедри хімії природних сполук і нутриціології (2019).

Навчально-методична робота.
Читає курс лекцій з дисциплін «Фармакогностичні основи фітотерапії», з фармакогнозії, нутриціології та ресурсознавства лікарських рослин. Співавторка в написанні 13 посібників, 4 навчальних програм.
Науково-дослідна робота. Кандидатську дисертацію захистила на тему «Фітохімічне вивчення Setaria italicа та створення на її основі лікарських засобів» (2008). Має понад 300 наукових праць.
Громадська діяльність. Членкиня профспілкового комітету НФаУ.
Нагороди.
1. Почесні грамоти Харківського обласного комітету профспілки працівників охорони здоров`я.
2. Почесні грамоти НФаУ.
3. Почесна грамота Президії Федерації профспілок України. Нагрудний знак Федерації профспілок України «Профспілкова відзнака» № 5331.
4. Подяки члену журі II етапу Всеукраїнських студентських олімпіад за спеціальністю «Фармація».
5. Подяка ректора НФаУ.
6. Подяка голови Харківської обласної ради.