30 листопада 2024 року викладачі кафедри фармакогнозії та нутриціології провели офлайн практичне заняття для вихованців гуртка МАН «Фармація» на базі Метрошколи на станції метро «Університет».
Учні 9-11 класів познайомились з основами фармакогностичного аналізу лікарської рослинної сировини. Самостійно проводили морфолого – анатомічне вивчення найбільш відомих лікарських рослин, які є джерелом отримання ефірних олій та фітопрепаратів. На прикладі мікроскопічного аналізу листя м’яти перцевої навчались визначати мікроскопічні діагностичні ознаки лікарської сировини. Цікаво було визначити основні органолептичні та деякі фізичні показники ефірних олій: запах, колір, консистенцію, розчинність. Порівняли аромат сухої та свіжої сировини м’яти. Зробили тест на фальсифікацію і дізнатись як перевірити доброякісність ефірної олії навіть в домашніх умовах. Використовували рефрактометр для визначення оптичної чистоти на відповідність показника заломлення вимогам ДФУ. Навчились описувати хроматограми та розраховувати величину Rf. Заняття офлайн в Метрошколі – це унікальна можливість отримати нові практичні навички проведення фітохімічного аналізу. Ці знання стануть в нагоді під час виконання експериментально-дослідницьких робіт вихованцями гуртка МАН «Фармація».